Быстрое похудение на жёстких диетах часто заканчивается ещё более быстрым возвратом веса, и это физиологически закономерно.
- Резкое и значительное ограничение калорий воспринимается организмом как угроза, замедляя метаболизм в качестве защитной реакции.
- После окончания диеты замедленный метаболизм сохраняется какое-то время, способствуя быстрому набору веса при возврате к обычному питанию.
- Резкое похудение часто сопровождается потерей мышечной массы, которая метаболически более активна, чем жировая ткань.
Более медленное, но устойчивое снижение веса физиологически надёжнее для долгосрочного результата, чем экстремальные диеты.