В условиях моды на низкоуглеводное питание углеводы после тренировки незаслуженно демонизируют.
- После интенсивной физической нагрузки чувствительность мышц к инсулину временно повышается.
- В этом окне углеводы преимущественно направляются на восполнение гликогена в мышцах, а не на жировые запасы.
- Полный отказ от углеводов после силовой или интенсивной кардионагрузки может замедлять восстановление и рост мышц.
Контекст решает всё — углеводы после тренировки работают иначе, чем углеводы в состоянии покоя.