Пищевые срывы часто воспринимаются исключительно как вопрос силы воли, хотя за ними нередко стоит физиологическая подоплёка.
- Резкое и длительное ограничение калорий физиологически повышает уровень гормона грелина, стимулирующего голод.
- Хронический недосып и стресс усиливают тягу к высококалорийной пище через гормональные механизмы, а не через «слабоволие».
- Слишком строгие, негибкие ограничения статистически чаще приводят к срывам, чем более сбалансированный подход.
Прежде чем винить себя за «отсутствие силы воли», стоит проверить, не создаёт ли сам подход к питанию физиологические условия для срыва.