Вокруг витамина C сложилось много крайностей — от «нужны мегадозы» до «его вообще незачем принимать дополнительно».
- Витамин C участвует в синтезе коллагена, работе иммунной системы и, что важно, улучшает усвоение железа из растительной пищи.
- Потребность в витамине C заметно возрастает при стрессе, курении и интенсивных физических нагрузках.
- Избыток водорастворимого витамина C организм просто выводит с мочой, что делает передозировку маловероятной, но и бессмысленной.
Разумная стратегия — покрывать потребность регулярно, а не эпизодически «ударными дозами» во время простуды.