4 урок.
ПОНЯТИЕ ОСНОВНЫХ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ И ИХ БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ. БЕЛКОВЫЙ, ЖИРОВОЙ И УГЛЕВОДНЫЙ ОБМЕН.
- Классы пищевых веществ, их представители и функция в организме.
-
БЕЛКИ:
- Ключевые функции белка.
- Происхождение (животные и растительные белки). В чём их основные отличия?
- Рекомендованные нормы потребления белка, % соотношение животного и растительного белка в рационе питания.
- Как определить индивидуальную потребность в белке? Положительный и отрицательный азотистый баланс.
- Продукты - источники белка.
- БАДы – корректоры белкового обмена. Протеины животного и растительного происхождения. Когда, какие, сколько?
- ЖИРЫ:
- Функции и свойства жиров.
- Классификация жиров (насыщенные, моно- и полиненасыщенные ЖК).
- Понятие эссенциальных жирных кислот. Омега-3,6,9.
- Животные и растительные жиры, % соотношение в рационе питания.
- Продукты - источники жиров.
- БАДы - корректоры жирового обмена.
- УГЛЕВОДЫ:
- Функции углеводов.
- Классификация и особенности строения (моно-, ди-, гетеро-, поли-сахариды).
- Фруктоза - особенность её метаболизма и влияние на жировой обмен.
- Клетчатка – особенность метаболизма, виды и роль в пищеварении.
- Определение индивидуальной нормы употребления углеводов в жизни и спорте.
- Продукты - источники углеводов.
- БАДы – корректоры углеводного обмена. Белково – углеводные смеси.
5 урок.
ВОДА - важнейший нутриент в питании человека.
- Вода и её роль в организме.
- Сколько и когда нужно пить воды?
- Дефицит воды и отёчный синдром, какая связь?
- Дегидратация при мышечной деятельности.
- Влияние эндокринной и нервной системы на обмен воды.
- Роль натрия и калия в поддержании водного баланса.
- Изотонические, гипотонические и гипертонические напитки, какая разница?
- Правила приёма чистой питьевой воды.
- Основные характеристики минеральных вод и правила их приёма.
6 урок.
РОЛЬ ВИТАМИНОВ В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА И КОРРЕКЦИЯ НАРУШЕНИЙ ВИТАМИННОГО ОБМЕНА.
- Что такое витамины?
- Действие витаминов в организме человека.
- Почему нам не хватает витаминов.
- Мифы витаминологии.
- Кому нельзя пить витамины.
- Сравнительный анализ структуры, состава и действия природных и синтетических витаминов.
- Биохимические и генетические критерии нарушения метаболизма витаминов В9 и В12.
- Характеристика и функции наиболее важных витаминов.
7 урок.
РОЛЬ МИКРО- И МАКРОЭЛЕМЕНТОВ В ПИТАНИИ.
- Понятие микро- и макроэлементов.
- Основная функция минеральных веществ.
- Несовместимость минеральных веществ с продуктами питания.
- Конкуренция за всасывание различных минеральных веществ.
- Понятие хелатных форм минеральных веществ.
- Формула расчёта процентного содержания минерального вещества в составе БАДов.
- Важные макроэлементы для здоровья человека.
8 урок.
ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА.
- Основы физиологии и патофизиологии пищеварения. Индивидуальные особенности.
Какие индивидуальные факторы влияют на работу ЖКТ.
- Закон кишечного биоценоза. Влияние отдельных пищевых групп и индивидуальных продуктов на работу ЖКТ.
Молочные продукты, алкоголь, фармакология и так далее.
- Возрастные и профессиональные изменения.
- Влияние нарушение гомеостаза и патологических процессов на здоровье и внешний вид человека.
Основные симптомы.
- Роль ЖКТ в детоксикации и интоксикации.
- Влияние природных БАДов на восстановление и стабилизацию работы кишечника. Медикаментозные тезисы.
9 урок.
ПЕЧЕНЬ - ГЛАВНЫЙ ОРГАН БЕЛКОВОГО,
ЖИРОВОГО И УГЛЕВОДНОГО ОБМЕНА ЧЕЛОВЕКА.
- Влияние печени на белковый, углеводный и жировой обмен.
- Выделительная функция печени.
- Возрастные и индивидуальные особенности и изменения в печени.
- Причины возникновения заболеваний печени и возникновения ЖКБ (желчекаменной болезни).
- Влияние природных БАВ на восстановление клеток печени. Медикаментозные тезисы.
10 урок.
ЛАБОРАТОРНЫЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ СОСТОЯНИЯ ПИТАНИЯ.
- Основные принципы и методы клинической оценки обмена веществ. Выявление особенностей функционирования ЖКТ. Определение рисков.
- Оценка общего обмена веществ и скорости метаболизма. Обоснование необходимости действий.
- Оценка белкового обмена веществ.
- Оценка углеводного обмена веществ.
- Оценка жирового обмена веществ.
- Оценка водно-солевого обмена.
- Правила и особенности интеграции медицинских-клинических методик обследования и оценки состояния больного в фитнес индустрии.
Правила, особенности и ошибки.
- Стартовый, «Базовый-расширенный» список анализов необходимый для оценки общего состояния человека,
определение готовности его к применению диет и физических нагрузок.
- Список промежуточных анализов для систематического контроля состояния человека
и коррекции действий при постановки как долгосрочных, (массонабор – сушка), так и краткосрочных целей
(подведение спортсмена к выходу на сцену – применимо в ББ и фитнесе).
- Дополнительные медицинские и функциональные методы исследований, в том числе и аппаратно-инструментарные,
которые позволяют максимально объемно оценить изначальное или текущее состояние здоровья,
и избежать провокации хронических или появления новых-острых патологических проявлений.
11 урок.
ДИЕТОТЕРАПИЯ ПРИ АУТОИММУННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ.
- Введение и обзор причин появления АИЗ (аутоиммунных заболеваний)
- Работа с желудочно-кишечным трактом
- Распространенность, частота, типы АИЗ
- Целиакия - такая редкость на самом деле?
- Антинутриенты и продукты, которые стоит исключить из рациона питания при АИЗ
12, 13, 14 уроки.
МЕТОД БИОИМПЕДАНСНОГО АНАЛИЗА В КОРРЕКЦИИ ФИГУРЫ.
- Биофизические основы метода.
- Особенности разных типов биоимпедансных анализаторов.
- Интерпретация данных биоимпедансного исследования.
- Методики исследования БИА в диетологии, кардиологии, в спортивной медицине и фитнесе,
при скрининговых обследованиях в Центрах здоровья.
15 урок.
ГАРМОНИЯ В ПАРЕ.
- Женские и мужские гормоны с момента полового развития.
- Основные гормоны человека. Правильно ли делить их на «мужские » и «женские».
- Гормональные всплески женщины.
- Возрастные изменения женского гормонального фона.
- Заболевания, возникающие при изменении женского гормонального фона.
- Женский гормональный фон: минуты, часы, дни, месяцы, годы.
- Гормональные всплески у мужчин. Правда или вымысел?
- Влияние гормонов на вес, настроение, либидо.
16 урок.
ЗАБОЛЕВАНИЯ РЕПРОДУКТИВНОЙ СИСТЕМЫ, ВОЗНИКАЮЩИЕ ПРИ ДЕФИЦИТЕ ГОРМОНОВ, ВИТАМИНОВ, МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ.
- Анемия! Латентный дефицит железа.
- Витамин D = Гормон D.
- Связь дефицита витамина D c более чем 100 заболеваниями.
- Плюсы и минусы КОК.
- Недостаточность яичников на фоне приема Комбинированных Оральных Контрацептивов (КОК).
- Что происходит с яичниками при приёме КОК. Почему появляются жалобы на снижение либидо, симптомы перименопаузы.
- К чему приводит длительный прием КОК.
- Лечение заболеваний КОК!!! Правда или вымысел?
- Почему на фоне приёма КОК девушка становится не интересна мужчине.
17 урок.
МЕТАБОЛИЧЕСКИЙ СИНДРОМ, ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ, ОЖИРЕНИЕ.
- Что такое метаболический синдром, инсулинорезистентность, ожирение.
- Диагностика ИР.
- Что такое инсулин? Эффекты инсулина!
- Патогенез инсулинорезистентности.
- Что такое саркопеническое ожирение? Отличие ожирения от саркопенического ожирения!
- SMART - диагностика.
- Способы коррекции инсулинорезистентности.
18 урок.
СОСТАВЛЕНИЕ ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПИТАНИЯ
В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПОТРЕБНОСТЕЙ.
- Расчет суточной калорийности (РСК).
- Как создать дефицит в калориях. Составление плана питания для снижения веса тела. Формула Маффина-Джеора.
- Как правильно создать профицит в калориях для набора мышечной массы.
- Составление плана питания в день отдыха и в день тренировки. Поддержание текущего веса тела в спорте и жизни.
- Перевод суточной нормы калорий в нормы БЖУ в граммах.
Как подобрать индивидуальную норму белка, жиров и углеводов.
- Фрукты на диете — за и против.
- Как есть сладкое и худеть?
19 урок.
КОРРЕКЦИЯ ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ПИТАНИЯ
С ПОМОЩЬЮ БАДОВ.
- Нутригеномика.
- Общие молекулярно – клеточные механизмы окислительного стресса.
- Что такое «незаменимый» нутриент в питании?
- Основные принципы использования БАДов.
- ТОП-8 БАДов для здоровья и долголетия.
- Риск, возникающий при приёме БАДов.
20 урок.
ПОНЯТИЯ И ФУНКЦИИ ОСНОВНЫХ БАДОВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ.
- «Незаменимые» Омега – 3 и Омега – 6 жирные кислоты.
- Биодоступность эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК) из различных источников.
- Воспалительные и противовоспалительные свойства Омега-3 и Омега-6.
- Три семейства эйкозаноидов.
- Омега – 3 индекс.
- Лецитин – функции и механизм действия.
- Медицина пряных трав:
- «Куркумин может стать для медицины тем же, что карри для индийской кухни!».
- Куркумин: клиническое применение.
- Фармакокинетические свойства куркумина.
- Как повысить биодоступность куркумина?
- Коэнзим Q10: Функции и первичные основные области применения.
- Коэнзим Q10: Лекарственное взаимодействие.
- Клинические аспекты фармакологии альфа – липоевой кислоты (тиоктовой кислоты).
21 урок.
Как начать продавать свои услуги нутрициологу и что для этого нужно?
- Что мешает начать продавать?
- Что я продаю (мой товар)?
- Что нужно, чтобы уверенно делать продажи?
22 урок.
Как найти первых клиентов?
- Как понять кто ваши клиенты?
- Каналы и воронки продаж?
- Как найти клиентов?
23 урок.
Как установить цены на свои услуги?
- Расчет стоимости своего рабочего часа.
- На что ориентироваться при формировании стоимости услуги?
- По какой стоимости продавать и как менять цену?
24 урок.
Как правильно предлагать свои услуги?
- Этапы продаж.
- В какой момент начинать продажу?
- Как правильно говорить с клиентом о цене?
25 урок.
Как успевать все и увеличить свои продажи?
- Как распределить время и для кого?
- Матрица дел
- Как выпасть из важных задач и не решать их